JobinFrance.com - Job: Chef de cuisine


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Description of Job

  The Location: France North West
  Category of Job: Restauration et Hôtellerie
  Job Type: Chef de cuisine

  Reference: BK/CB/CCN

  Job Status: Full Time
  Formation: Without Precision
  Date for the recruiting: immédiate
  Salary: 30k€

  Description:

Pour le compte d’une société de restauration au sein d’un produit d’hébergement (Pas de Calais), nous recherchons un Chef de cuisine. Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel et vous assurerez les missions suivantes :

• La création de menus, notamment pour des évènements (séminaires, banquets…), qui soient en adéquation avec la culture de l’établissement.

• Management de votre brigade

• Gestion administrative du personnel : plannings, absences…

• Le contrôle et le respect des normes HACCP

• Gérer les stocks, les commandes, les coûts mais aussi la coordination entre la salle et votre équipe.

Poste à pourvoir immédiatement en CDI
Rémunération : 30 K€ / possibilité de logement

Profil :

Vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire,
Vous disposez de réelles qualités managériales et de gestion,
Vous avez de solides connaissances des normes HACCP.

Nombre de Consultations: 356

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