JobinFrance.com - CV: cuisinier Pâtissier


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Curriculum Vitaé

  The Location: France Haute Normandie
  Category of Job: Restauration et Hôtellerie
  Job Type: cuisinier Pâtissier

  Availability, Mobility:

Disponibilité après préavis ( possible négociations ), recherche en collectivité ( scolaire, cuisine centrale ou résidence personnes agées...
Secteur de l'Eure voir même limitrophe yvelines ( Mantes, Rosny...)
responsable de cuisine deouis 22 ans, mais

  Work Experience:

expérience surtout en cuisine traditionnelle, j'ai également fais des extras ( repas pour 200 personnes ...)
- Commis de cuisine au restaurant Le MIRAMAR à la Ciotat (13)
- stagiaire en pâtisserie , La Montagne ( 44 ) Pâtisserie GALICHER
-Cuisinier-Pâtissier au restaurant "les Bartavelles" à Embrun ( 05)
-cuisinier au Restaurant T.Le Roquebrune à Roquebrune-Cap-Martin ( 06)
- Service militaire effectué à l'appartement de fonction du Chef de l'Etat Major de l'Armée de l'Air en qualité de Cuisinier( 75)
- Depuis 1989 Responsable de cuisine au Restaurant Le Relais des Tourelles à Vernon (27)qui a changé de propriétaire 2 fois en 20 ans mais le cuisinier reste inchangé.

  Competences:

Gestion de la cuisine de A à Z:
Confection, élaboration des menus, gestion des stocks, Pâtisseries maison.
Travail en autonomie ou gestion d'une équipe en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  Education/Level Attained:

BEP/CAP Hôtellerie-Colectivités - Cuisine : diplôme en 1985 à Guérande
CAP Pâtissier obtenu à Guérande en 1986

  Letter of Motivation:

Responsable de cuisine dan un restaurant traditionel qui est devenu un restaurant pizzéria en changeant de propriétaire sur Vernon, je souhaite aujourd'hui mettre mes compétences au service de la collectivité.
Avec parfois 80 heures de travails par semaine, mon souhait de réorientation n'est pas motivé par le salaire mais par ma situation familiale et donc le salaire n'est pas une barrière.

Je suis honnête, organisé, motivé et professionnel, je m'intègre rapidement et aime le respect des choses bien faites.

j'espère que mes motivations et surtout mon savoir faire seront des éléments clés dans votre choix.

je reste à votre disposition pour vous exposer plus en détails mes motivations lors d'un entretient.
Veuillez recevoir, Mesdames, Messieurs, mes sentiments distingués.

Nombre de Consultations: 334

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